То, что выставляется в БИОС - это не сколько памяти используется на видюхе. На видюхе всегда используется вся память независимо от этой настройки. А в биосе можно подкрутить т.н. апертуру. Это количество системной памяти которую система выделяет под совместное использование с видюхой. Эта память используется только если не хватает памяти на видюхе. Подробнее тут: http://www.tweak3d.net/articles/aperture-size/